Klasický Pimm's Cup: typický britský letní drink

🌴 Úvod

Ach, Pimm's Cup, jediný koktejl, který slouží zároveň jako ovocný talíř a hvězda zahradní párty. Kdyby léto mělo tekutého maskota, byl by to tento bylinný, ovocem nabitý zázrak. Ať už odpočíváte ve Wimbledonu, účastníte se zahradní párty nebo se prostě snažíte vypadat elegantně ve své místní hospodě, tento drink je pro vás to pravé. Pojďme se ponořit do historie, receptu a nepopiratelného kouzla tohoto lahodného nápoje.

🕰️ Stručná historie Pimm's Cup

Příběh Pimm's začíná v roce 1823, kdy James Pimm, syn farmáře, který se stal majitelem londýnského baru specializovaného na ústřice, usoudil, že ústřice potřebují vhodný nápoj. Ve svém podniku v Poultry Street (ano, to je skutečný název ulice a ano, je to tak britské, jak to zní) vytvořil Pimm likér na bázi ginu, který podával v malých džbáncích jako „No. 1 Cup“, čímž dal vzniknout tomuto názvu.

Pimmův genius nespočíval jen v receptuře, ale také v marketingu. Svůj výtvor označil jako „pomocný prostředek na trávení“, protože nic neříká „tohle pomůže vašemu žaludku“ tak jako gin smíchaný s bylinkami a kořením.

Nápoj si získal takovou popularitu, že v roce 1851 Pimm rozšířil svou činnost mimo svůj bar s ústřicemi a začal prodávat svůj magický elixír i jiným podnikům. Recept byl tak tajný, že ho údajně znala vždy jen šest lidí, což je buď vynikající bezpečnostní opatření, nebo opravdu exkluzivní knižní klub.

Zajímavost: Pimm's původně vytvořil šest různých „cupů“ očíslovaných od 1 do 6, z nichž každý byl založen na jiném destilátu. Dnes se pravidelně vyrábí pouze Pimm's No. 1 (na bázi ginu), ačkoli Pimm's No. 6 (na bázi vodky) se občas objeví jako vzdálený příbuzný na rodinných setkáních.

---

🧪 Recept na koktejl Pimm's Cup

🍹 Ingredience

Ingredience	Množství
Pimm's No. 1	60 ml
Šumivá limonáda	Na vrch (cca 120 ml)
Plátky čerstvé okurky	2-3 plátky
Mátová snítka	1 snítka
Čerstvé jahody	2-3, rozkrájené na poloviny
Plátky pomeranče	2-3 plátky
Plátek citronu (volitelné)	1 plátek
Kostky ledu	Podle potřeby

👩‍🍳 Pokyny

1. Připravte sklenici: Naplňte sklenici typu highball nebo Collins kostkami ledu.
2. Nalijte alkohol: Nalijte 60 ml Pimm's No. 1.
3. Přidejte Fizz: Dolijte šumivou limonádu (nebo zázvorové pivo, pokud máte raději pikantnější chuť) a jemně promíchejte.
4. Ozdobte: Do sklenice přidejte plátky okurky, mátovou snítku, rozpůlené jahody a plátky pomeranče. Pro extra dotek elegance ozdobte plátkem citronu.
5. Podávejte ihned: Podávejte s dlouhou lžičkou nebo míchátkem, protože vaši hosté budou muset ovoce vykopávat jako archeologové.

✨ Odhalení klasického kouzla Pimm's Cup

Pimm's Cup je více než jen koktejl, je to oslava léta ve sklenici. Jeho kouzlo spočívá v jeho všestrannosti a lahodné souhře chutí:

• Lehký a osvěžující: Díky nízkému obsahu alkoholu je ideální pro dlouhá letní odpoledne.
• Chuťová komplexnost: Kombinace bylinných tónů Pimm's No. 1, citrusové svěžesti a šumivosti zázvorového piva vytváří harmonickou rovnováhu.
• Vizuální přitažlivost: Živé barvy ozdob dělají tento nápoj stejně příjemným pro oči jako pro chuťové buňky.
• Kulturní ikona: Ať už na Wimbledonu nebo na zahradní party v New Orleans, Pimm's Cup symbolizuje chvíle odpočinku a požitku.

💡 Zajímavosti, kterými ohromíte své piknikové rande

• Pimm's Cup měl očíslovaný tým: Č. 2 (skotská whisky), č. 3 (brandy), č. 4 (rum), č. 5 (žitná) a č. 6 (vodka). Většina z nich zmizela v 70. letech.

• Oficiální nápoj Wimbledonu: Pimm's Cup je tak synonymem britského léta, že je od roku 1971 oficiálním nápojem Wimbledonu. Během turnaje se jich podá přibližně 320 000 sklenic, to je dost na naplnění malého bazénu.

• Královská pečeť schválení: Pimm's Cup je držitelem královského oprávnění, což znamená, že je oficiálně schválen britskou královskou rodinou. Je vhodný pro královnu, i když jsme si docela jisti, že i členové královské rodiny si po jeho konzumaci musí vyndávat ovoce ze zubů.

Často kladené otázky o Pimm's Cup (FAQ) 🕵️

1. Co přesně je Pimm's No. 1?

Jedná se o bylinný likér na bázi ginu s červenavou barvou čaje. Chutná po koření a citrusových plodech. Původně byl vynalezen jako prostředek podporující trávení.

2. Co znamená „limonáda“ v receptu na Pimm's Cup?

V mnoha klasických britských zdrojích se limonádou rozumí čirý, sycený citronový nápoj, který se blíží spíše citronové sodě než neperlivé, zakalené limonádě.

3. Mohu místo šumivé limonády použít Sprite nebo 7UP do svého Pimm's Cupu?

Ano. Mnoho moderních a regionálních verzí používá jako sycený mixér citronovo-limetkovou limonádu, zejména mimo Spojené království.

4. Jak silný je Pimm's Cup?

Obecně se považuje za lehčí koktejl vhodný k posezení s přáteli ve srovnání s nápoji s výraznou chutí alkoholu, protože je zředěn velkým množstvím mixéru.

5. Je okurka pro Pimm's Cup opravdu nezbytná?

Rozhodně ano! Okurka není jen volitelnou ozdobou, ale nezbytnou složkou, která určuje osvěžující charakter nápoje. Okurka dodává koktejlu svěží, chladivý prvek, který vyvažuje sladké a činí ho neuvěřitelně osvěžujícím. V tomto případě věřte Britům, kteří tento recept zdokonalují již téměř 200 let.

6. Jaké jídlo se hodí k Pimm's Cupu?

Pimm's Cup se skvěle hodí k lehkým letním pokrmům, jako jsou okurkové sendviče, uzený losos, jahody se smetanou, sýrové talíře, grilované kuře a čerstvé saláty. Je dokonalým doplňkem britských piknikových pokrmů, odpoledního čaje nebo venkovních grilování. Osvěžující ovocná chuť tohoto nápoje doplňuje většinu letních pokrmů, aniž by je přebíjela.

7. Proč existuje tolik různých druhů Pimm's?

Původně společnost Pimm's vyráběla šest různých „Cups“, z nichž každý byl založen na jiném destilátu: č. 1 (gin), č. 2 (skotská whisky), č. 3 (brandy), č. 4 (rum), č. 5 (žito) a č. 6 (vodka). Avšak pouze č. 1 (na bázi ginu) si udržel stálou popularitu a je dnes jedinou široce dostupnou verzí. Pimm's občas vydává speciální edice, jako je Winter Cup, ale původní č. 1 na bázi ginu zůstává klasickým a nejoblíbenější verzí.

8. Mohu si koktejly Pimm's Cup připravit předem na večírek?

Asi hodinu před podáváním smíchejte Pimm's No. 1 a ovoce ve velké nádobě, aby se chutě propojily (nepřipravujte příliš dlouho předem, jinak ovoce změkne). Přidejte led a limonádu až těsně před podáváním, jinak skončíte s vodnatou a bezchutnou katastrofou.

---

Reference:
[1]: https://www.britannica.com/topic/Pimms-Cup
[2]: https://www.epicurious.com/recipes/food/views/pimms-cup
[3]: https://www.southernliving.com/what-is-pimms-cup-11704838
[4]: https://www.bbcgoodfood.com/recipes/pimms